UPS! Jvf. indlæg fra den 28. maj har jeg været på pigetur og i den forbindelse lavede jeg en artiskok parmesancreme, som jeg tog med. Vi dyppede gulerødder og guffede den lækre creme i os - uhmmm det smager FANTASTISK!
Hermed opskriften:
240 g. artiskokker (i olie - gerne fra glas)
3 spsk. parmesan
2 dl. creme fraiche
2 fed hvidløg
salt og peber
Det hele blendes når olien er hældt fra artiskokkerne og hvidløget er presset.
Opskriften har jeg fra en veninde, der har den fra denne opskriftsbog:
Ingen kommentarer:
Send en kommentar